豆腐干の販売と関連商品の開発・販売を行う株式会社 優食（本社：東京都江戸川区 代表：Yuen Gabby-Li）は、月刊「栄養と料理」を発行する女子栄養大学出版部（東京豊島区）が主催する、女子栄養大学出版部90周年記念イベント『栄養と料理Day』（2025年3月8日 土曜日）にブース出展いたします。

■「栄養と料理Day」とは

2025年に創立90周年を迎える女子栄養大学出版部が主催する、読者参加型のアニバーサリーイベント。 「食と健康を楽しむ特別な日」をテーマに、女子栄養大学教授による講演会、料理研究家による講演＆調理デモ、協力企業による試食・展示会などの様々なイベントが催されます。
栄養と料理Day 特設サイトURL 　https://eiyo21.com/info/4650/

■出展内容

豆腐干の魅力を来場者の皆さまに知っていただくべく、4号館5階「松柏軒」にて各種展示を行います。試食メニューは料理研究家 市瀬悦子さん監修の「豆腐干キャロットラぺ」（下記画像）。
「冷凍 豆腐干 100g」の無料サンプリング（数量限定）も予定しています。

■「栄養と料理Day」概要

日　 時：2025年3月8日（土）（受付9:30）10:00～16:00（入場無料）
場　 所：女子栄養大学駒込キャンパス 東京都豊島区駒込3-24-3（JRまたは地下鉄南北線より徒歩5分）
主 　催：女子栄養大学出版部
共　 催：日本ソフト開発株式会社
協　 力：女子栄養大学、女子栄養大学短期大学部、香川調理製菓専門学校、女子栄養大学生涯学習センター、菓子工房プランタン、松柏軒協力企業：ヱスビー食品株式会社、株式会社グレイン・エス・ピー、サーモス株式会社、さとの雪食品株式会社、株式会社ニチレイフーズ、 株式会社ニップン、ネスレ日本株式会社、株式会社はくばく、ヒゲタ醬株式会社、株式会社優食（50音順）
ウェブサイト：https://eiyo21.com/info/4650/